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5 entzündungshemmende Lebensmittel, die du in deine Ernährung aufnehmen solltest

Matcha is an inflammatory food

Jeder Ernährungsberater würde dich ermutigen, entzündungshemmende Lebensmittel zu essen. Wirf gern einen Blick auf den Food Medic Podcast, den Delicious Ways to Feel Better Podcast, Doctor's Kitchen oder sogar den belgischen Podcast Ladies von Zonder Zever . Sie alle reden darüber, dass Essen DIE Medizin für einen gesunden Körper und Geist ist. In unserer westlichen Ernährung und unserem Lebensstil nehmen wir gerne Nahrungsergänzungsmittel oder Pillen ein. Das Beste, was wir jedoch für unsere Gesundheit tun können, ist, das richtige Essen zu uns zu nehmen - neben Sport betreiben, gutem Schlaf und der Vermeidung von Stress.

Was hat das mit entzündungshemmenden Lebensmitteln zu tun? Unser Körper produziert auf natürliche Weise freie Radikale in unseren Zellen. Wenn unser Immunsystem sie nicht bekämpfen kann, verwandeln sie sich in chronische Entzündungen. Wenn wir jung sind, kann unser Körper diese freien Radikale selbst bekämpfen. Je mehr Jahre wir jedoch auf dem Buckel haben, desto mehr kann unser Immunsystem ein wenig Hilfe gebrauchen. Hier kommen entzündungshemmende Lebensmittel ins Spiel. Dazu gehören viel Obst und Gemüse, frische Kräuter und Gewürze, darunter grüner Tee und Matcha. In diesem Artikel wollen wir besonders auf Kräuter und Gewürze eingehen.

Bevor wir in die spezifischen Lebensmittel oder Nährstoffe eintauchen, hier eine kurze Erklärung, was entzündungshemmend bedeutet. Entzündungshemmende Lebensmittel sind Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Infolgedessen haben sie einen hohen Nährwert und positive Auswirkungen auf das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System und unseren Körper und unser Gehirn im Allgemeinen.

Oh, und diese Lebensmittel haben nicht nur Hunderte von Vorteilen, sie sind noch dazu lecker.

Kurkuma

Turmeric

Beginnen wir mit einem der entzündungshemmendsten Gewürze da draußen: Kurkuma. Kurkuma, und insbesondere der Wirkstoff Curcumin, ist ein bewährtes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel. Es ist nicht nur ein starkes entzündungshemmendes Mittel, einige Studien haben auch Verbindungen zu einer verbesserten Gehirnfunktion, einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen und sogar zur Bekämpfung von Alzheimer gefunden. Kaufen Sie es vorzugsweise biologisch, hacken Sie es und fügen Sie es zu Ihrem Tee hinzu oder machen Sie goldene Lattes.

Sie können es auch in Pulver kaufen und es zu Currys und Eintöpfen hinzufügen. Achtung: Wir sind nicht verantwortlich für die orangefarbenen Flecken an Ihren Fingern 👀

Tipp: Fügen Sie Ihrem Kurkuma-Gericht immer etwas Pfeffer hinzu. Curcumin benötigt Pfeffer, um richtig vom Körper aufgenommen zu werden.

Ingwer

Wenn Sie etwas im Supermarkt halten, das wie Kurkuma aussieht, aber nicht ist, dann ist es wahrscheinlich Ingwer oder eine wirklich alte Karotte. Ingwer ist ein pfeffriges Gewürz, das in vielen Küchen verwendet wird, insbesondere in Asien und im Nahen Osten.

Ginger root

Es ist bekannt für seine positiven Auswirkungen auf unsere Verdauung und zur Behandlung von Bauchschmerzen, Übelkeit und sogar Schmerzen und Infektionen. Es ist zweifellos ein richtiger Immunitätsverstärker, und die gute Nachricht ist: Die Matshots von Matcha Boutique enthalten Ingwer. Genau wie Kurkuma kannst du es als frische Wurzel oder in Pulver-Form kaufen. Wenn es im Hals sticht, ist er von guter Qualität.

Nelken

Nelke ist ein Gewürz, das genau wie Matcha in einem Latté köstlich ist. Nelke wird seit Jahrzehnten in der asiatischen Medizin verwendet.

Clove

Sie sind nicht nur antibakteriell und voller Mineralien und Vitamine, die Ihren Blutspiegel regulieren, sie haben auch viele Ballaststoffe in sich. Nelken behandeln Durchfall, Übelkeit, Hernien, Mundgeruch und helfen bei Husten. Fügen Sie es zu Smoothies, Reis, Tee und Desserts hinzu.

Matcha

Wir haben es bis zu unserem grünen Gold geschafft. Du denkst vielleicht, dass wir verrückt sind, wenn wir es grünes Gold nennen, aber vertraue uns, wir sind es nicht. Die Aufnahme von Matcha in deine tägliche Ernährung erhöht deine Antioxidans-Aufnahme, was dazu beitragen kann, Zellschäden zu verhindern und sogar das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten zu senken. Darüber hinaus verbessert es die Gehirnfunktion, beugt verschiedenen Krebsarten vor, trägt zur Herzgesundheit bei, schützt die Leber und entgiftet den Körper. Außerdem ist es köstlich.

In der Audio nachstehend  erklärt Servaas Bingé (auf Niederländisch), ein Allgemeinmediziner und Sportarzt aus Belgien, warum Matcha so großartig ist und warum du es in deine Morgenroutine aufnehmen solltest.

 

 

Im Gegensatz zu grünem Tee konsumierst du beim Trinken von Matcha das gesamte Blatt, was wesentliche ernährungsphysiologische Auswirkungen hat, da nichts von der Pflanze verschwendet wird.

Tipp: Achte immer auf die Farbe deiner Matcha-Blätter. Es sollte so grün sein wie frisch bewässertes Gras. Wenn es eine stumpfe Farbe hat, dann ist der Matcha nicht qualitativ, was bedeutet, dass die gesundheitlichen Vorteile auch begrenzter sind.

 

Zimt

Zimt ist nicht nur ein leckeres Back-Essential, es senkt auch unseren Blutzucker. Darüber hinaus besitzt Zimt entzündungshemmende Eigenschaften, die Schwellungen lindern, Krankheiten wie Entzündungen, Diabetes Typ 2 behandeln oder lindern und sogar den Cholesterinspiegel senken können. Wie kann man ihn da nicht mögen?

Vorsicht: Wenn Sie oft Zimt essen (was wir empfehlen würden, ich meine, hast du die Vorteile gelesen?), Ist es am besten, Ceylon-Zimt zu bekommen, da normaler Zimt in hohen Mengen giftig sein kann.

Andere Lebensmittel und Gewürze voller Antioxidantien, die Erwähnung verdienen, sind Oregano, Koriander, Kreuzkümmel, Petersilie und Knoblauch.

Wenn du eine gesunde, vollwertige Ernährung zu dir nimmst, ist es wahrscheinlich, dass du bereits viele der in diesem Artikel genannten Lebensmittel zu dir nimmst. Aber wenn dies noch nicht der Fall ist, könnte das der Startschuss sein, deinem Essen mehr Kraft zu verleihen.

Achtung: Wenn du dich unwohl fühlst oder eine Krankheit hast, konsultiere immer deinen Arzt. Verwende Kräuter und Gewürze nicht als einzige Behandlung, ohne einen Spezialisten zu konsultieren.